【中国化工仪器网 本网视点】 2018年3月28日~30日，CHINA LAB 2018广州分析测试及实验室设备展览会暨技术研讨会在广州保利世贸博览馆召开。本次展会吸引来自高校科研、医药研发、检验检疫、石油化工、食品安全等多个应用领域的超过2200家试剂/仪器商业买家，1500余家终端买家到场参观采购。除此之外，此次展会还将同期召开中国(广州)分析测试论坛，包括分析测试技术论坛、食品安全检测技术与监控管理论坛、环境检测技术新发展专题研讨会、蒲公英制药技术培训班四个分论坛，大大丰富了此次展会的内容，同时也让与会人员了解到了更为先进的分析测试技术，更全面的了解了相关政策法规。
 

　　3月28日，分析测试技术论坛大会特邀报告、分析测试标准化专场报告、第十届食品安全检测技术与监控管理论坛、科学实验室建设专业知识培训讲座五个分论坛同期召开。
 

西南大学 袁若教授
 

　　电化学发光分析法具有灵敏度高、仪器设备简单、操作方便、易于实现自动化等特点，广泛地应用于生物、医学、药学、临床、环境、食品、免疫和核酸杂交分析和工业分析等领域。在分析测试技术论坛大会特邀报告中，来自西南大学的袁若教授带来了题为《电致化学发光生物传感器构建新策略》的报告。电化学发光生物传感器由于其可控性高和高灵敏度的特点，辅之以能够显著提高发光试剂发光效率的共反应试剂，能够大大增强电致化学发光生物传感器的应用范围。正是基于此，袁若教授团队在电致化学发光生物传感器领域提出了自增强电致化学发光试剂增强电致化学发光、共反应促进剂增强电致化学发光、电致化学发光新材料、多组分电致化学发光检测、基于DNA纳米结构构建的电致化学发光传感器五种构建新策略。袁若教授在随后的报告之中对这五种构建新策略一一进行了解读，让与会人员对电化学发光生物传感器的发展有了更进一步的了解，同时也给予了相关研究人员探索的新思路。
 

广东省标准化研究院 教授级高工刘杰
 

　　“没有规矩不成方圆”，对于一个行业来说，完善的政策法规将更好的指引行业的前进与发展。同时，对于政策法规的充分理解将有效的带领企业更好的发展与进步。在分析测试标准化专场中，来自广东省标准化研究院的教授级高工刘杰带来了主题为《新〈标准法〉解读》的报告，让与会人员更为细致的了解了新《标准法》的变化与改进。刘杰从修法的历程入手，介绍了修法所遵循的原则，重点介绍了修改过后的《标准法》的主要亮点。此次修法，在坚持问题导向、坚持改革导向、坚持实践导向三大原则的基础上，建成一套全新的标准体系。相比较于之前的旧法，此次新法有包括标准范围扩大、形成标准化协调机制、鼓励积极参与标准化活动、建立标准化奖励机制、加强强制性标准的统一管理等十六个亮点。刘杰对此做出了详细的阐述。“没有夕阳的行业，只有夕阳的企业”，刘杰在报告中强调道。为了匹配改革的大趋势，行业的标准将会越来越高，同时对于企业的要求也将逐步提升，要在符合标准中不断突破与改进，推动行业的进步与发展。
 

中国广州分析测试中心 郑家概高工
 

　　食品安全不论何时都是被热议的话题，而脱毛家禽的脱毛安全问题却很少受到消费者的关注。来自中国广州分析测试中心的郑家概高工看到了这一领域的欠缺，借用此次第十届食品安全检测技术与监控管理论坛的契机，带来了主题为《肉禽类非法使用松香脱毛的鉴定技术进展》的报告。松香作为非食品添加剂，由于其成本低，脱毛效果好，倍受非法屠宰场的青睐。据介绍，使用松香脱毛的肉禽在肉禽表皮会有导致人体有害的组织残留，甚至在肉中也会有少量渗透残留。因此，对于该物质的检测变得异常重要。据介绍，薄层色谱法、液相色谱法是现如今常用的检测方法。郑家概团队在这两种方法的基础上进一步改进，使用液相色谱—质谱联用法让有毒物质残留的检测更为细致，有效的检测出了使用松香脱毛的肉禽肉质中有毒有害的组织残留。
 

　　3月29日，中国(广州)分析测试论坛进入后一天议程，质谱色谱专场、生物技术专场、蒲公英制药技术培训班如期召开。
 

华南理工大学 王海水教授
 

　　手性是三维物体的基本属性，如果一个物体不能与其镜像重合，该物体就称为手性物体。作为自然界的基本属性之一，手性分子的研究在生命科学、药物合成及不对称催化等领域中具有重要的意义。来自华南理工大学的王海水教授在29日生物技术专场报告会中带来了题为《超声场作用与谷氨酸的手性分离》的报告。在生命现象中，氨基酸、蛋白质、糖、DNA等都是手性物质，更重要的是，市场上有近50%的药物也具有手性的特性，正基于此，手性药物和手性化学品拥有巨大的市场，将有效的推动国民经济的发展。据王教授介绍说，现如今，世界手性药物销售额以每年15%以上的速度在增长。同时，手性技术与手型产品符合绿色化学的原则，大大减少了化学物质向环境中的排放量。在介绍了三种手性化合物的不同途径之后，王教授阐述了从外消旋化学化合物出发，获得手性物质的途径。王教授以谷氨酸为例，利用超声作用，从外消旋谷氨酸溶液中提取出D+L谷氨酸混合晶体，通过添加D-谷氨酸晶种，获得D晶体过量的D+L谷氨酸混合晶体，利用多次结晶，从而达到获得纯晶体的目的。
 

华南农业大学食品学院博士生 陈子键
 

　　现阶段，免疫检测技术已经广泛应用于食品安全领域，涉及农残、兽残、毒素、添加剂、非法添加物等数百种检测对象和产品，在保障食品安全中发挥着重要作用。同时，很多免疫分析方法已经被列入到国家标准方法之中。在这其中，抗体又是一重要也是决定性因素。来自于华南农业大学食品学院的博士生陈子键带来了题为《几种超小分子有害抗体制备及免疫分析方法研究》的报告。基于在研究中发现的各类问题，陈子键导师沈玉栋教授带领团队提出了衍生检测策略和直接检测策略两种方法。在衍生检测策略中，如何尽可能提高衍生侠侣，缩短衍生时间成为了沈玉栋团队亟待攻克的难题。通过大量实验，团队成员发现，以对硝基苯甲酸为衍生剂，建立间接检测组胺的ciELISA为目前灵敏的组胺免疫分析方法。之后，对氨基甲酸乙酯衍生物抗体制备和丙烯酰胺衍生物抗体制备做了简要介绍。在直接检测策略中，通过六种不同的组胺特异性抗体制备方案的多次实验建立起组胺直接检测免疫方法——胶体金免疫层析法，非常适合用于肉类新鲜度现场快速检测。基于此次实验，团队再一次拓展延伸，对于建立直接检测超小分子化合物的免疫分析方法进行进一步的研究，现阶段正处于优化和抗体筛选阶段。
 

广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心研究员 郑建国
 

　　伴随着人们生活水平的不断提高，消费能力也在不断增强，消费者对于消费品的安全问题也越来越关注。来自于广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心的郑建国研究员在质谱色谱专场论坛中带来了题为《消费品中高关注物质风险评估与检测技术研究》的主题报告。高关注物质(SVHC)是欧盟REACH法规框架下规定的一类有害物质，由于其致畸及生殖毒性、持久累积毒性、高持久累积毒性的特性，法规规定，任何物品中SVHC含量超过0.1%则需要进行通报。除了欧盟，美国、日本、韩国都建立了行之有效的化学品管控法规。在高关注物质的检测中，样品前处理技术是分析检测的重要一环，决定了检测的速度和可靠性。郑建国从前处理技术入手，系统的介绍了高关注物质的检测方法，通过实例对无机成分和有机成分介绍了不同的检测方法，增强了检测的速度和可靠性。而风险的评估决定了某种材料是否需要接受检测，科学的为检测提供方向。由于不同的产品关注的物质不同，科学评估风险也成为了高关注物质检测的重要依据。现阶段，出入境检验检疫行业不断出台各类标准以加强对高关注物质的检测力度，不断加入新的高关注物质以及新的检测手段保证消费品的安全。
 

　　1999年，中国(广州)分析测试仪器/生物技术展览会暨技术研讨会(CECIA)成立，经过十多年的品牌沉淀，已成长为华南地区有代表性、规模大的科学仪器展览会。与展会同期举办的多个论坛进一步丰富了此次展会的内容，同时也让参展人员更好的了解到了现阶段检测技术发展的新动向，为行业发展指引了新的方向。