摘要：本文讨论了使用GC-2014气相色谱仪进行白酒乙酸乙酯的检测，采取程序升温，选用外标法定痲分析的可行性，18min内完成酒样乙酸乙酯的气相色谱分析。实验表明，采用气相色谱仪选用外标法对白酒的乙酸乙酯进行检测，操作简单易行，检测结果重复性好、准确可靠，更能提高检测效率，从而达到了快速检测的目的。

实验原理：在GC2014气相色谱仪酒样分析中，白酒在毛细柱内被气化后，与载气（氮气）同时进入色谱柱，利用被测定的各组分在气液两相中具有不同的分配系数，在柱内形成迁移速度的差异，通过检测器而得到分离。分离后的组分先后流出色谱柱，进入氢火焰化离子检测器，根据色谱图上各组分峰的保留值与表样相对照进行定性；利用峰面积（或峰高），以外标法定量。

结论：GC-2014气相色谱仪中，使用毛细管柱LZP-930作为分析柱，采取程序升温的外标方法，实验表明，采用气相色谱仪选用外标法对白酒的乙酸乙酯进行检测，在较短的时间内完成白酒的分析，操作简单易行，系统重现性好，检测结果准确可靠，更能提高检测效率，从而达到了快速检测的目的。