延缓衰老和追求长寿是人类永恒的梦想。据英国《每日邮报》8月4日报道，美国一名科学家日前指出，只要从30岁开始坚持恰当的饮食，人体在90岁之后将不会再衰老。

发表这一惊人结论的是美国加利福尼亚大学的生物进化学教授迈克尔·罗斯，他的研究成果已经刊登在《新科学家》杂志上。通过对人口统计数据的分析，罗斯发现了这样一个现象：一个活到99岁的人死亡的概率不会大过一个93岁的人；就算93岁时的健康状况未必很好，但其身体情况也不会在99岁的时候变得更糟。罗斯由此推断：“如果一个人能有幸活到90岁，那他的身体将进入一种‘无恙阶段’。”

这种说法跟人越上年纪就越体弱多病的传统观点截然相反。罗斯解释道，这很可能是因为人体基因在90岁的时候终于具备了*的适应性。不过罗斯同时表示，要想达到这样的效果，那就得在30岁左右的时候开始在饮食习惯上有所调整——避免食用谷物和乳制品，多吃蔬菜、水果、海鲜及坚果类食品。