‌厌氧处理‌的四个过程包括：‌

1、‌水解阶段‌：在这一阶段，高分子有机物通过胞外酶分解为小分子有机物。例如，纤维素被分解为纤维二糖和葡萄糖，淀粉被分解为麦芽糖和葡萄糖，蛋白质被分解为短肽和氨基酸。这些小分子能够溶解于水并被细菌利用。

2、‌酸化阶段‌：在这一阶段，小分子有机物在发酵细菌的作用下转化为挥发性脂肪酸（VFA）、醇类、乳酸、二氧化碳、氢气、氨和硫化氢等。这些产物不仅用于细菌的生长，还会被分泌到细胞外。

3、‌产乙酸阶段‌：在这一阶段，酸化阶段的产物被进一步转化为乙酸、氢气和碳酸。这些产物在产氢产乙酸菌的作用下生成新的细胞物质。

4、‌产甲烷阶段‌：在这一阶段，乙酸、氢气、碳酸、甲酸和甲醇被转化为甲烷和二氧化碳。这些气体是厌氧处理的主要产物，同时生成新的细胞物质。

‌厌氧处理的应用场景‌包括污水处理、生物气生产等。厌氧处理技术具有无需搅拌和供氧、动力消耗少、能产生大量甲烷等优点，适用于高浓度进水和高污泥浓度的处理。然而，厌氧处理的初次启动时间长，对温度要求较高，且对毒物影响较敏感。