PVA-5280快速粘度分析仪是一种快速检测淀粉的搅拌特性和糊化特性的仪器，带有程序控温和可变剪切力的旋转型粘度分析仪。通过与桨叶连接的高分辨率扭矩传感器，可以测量其粘性阻力随时间的变化曲线，经过软件的可靠分析，可准确评价试样在特定条件下的粘性变化。不仅适用于面粉和谷物的品质鉴定、面粉中酶活性及添加剂对酶活性的影响，小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、藕等谷物和作物的淀粉质量的测定；还可用于配方食品如调味料、番茄酱、肉汁、乳品饮料等和蛋白类食品的检测。
PVA-5280快速粘度分析仪技术优势：
1、旋转样品钵速度可调。
2、测定时间短，操作简单方便。
3、采用精致的无刷马达和高分辨率检测系统。
4、特殊几何形状的桨叶可确保样品充分均匀混合，没有任何淀粉颗粒沉淀。
5、采用高效的加热冷却系统和样品钵内直接测温的温度传感器，加热和冷却速度可控，保证了测试的可重复性和准确性。
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