工作原理

 

臼式研磨仪：模仿传统的石臼和杵的工作方式，将样品置于研磨罐和臼杆之间，或研钵和臼杵之间。通过臼杆的垂直运动和研磨罐的水平旋转运动，或研钵与臼杵的相对转动，利用挤压力和摩擦力将样品粉碎。

 

刀式研磨仪：利用转刀或高速旋转的刀片位于研磨容器底部中心位置，刀片之间保持一定高度间距，在电机驱动下高速旋转，通过切割的原理将样品粉碎，类似家庭用的豆浆机。

 

样品适用类型

 

臼式研磨仪：可处理莫氏硬度值不超过9的软性、硬性、脆性及糊状的样品，如灰烬、经冷冻处理的酵母细胞、食品、各类粉末、土壤、煤、焦炭、岩石矿物、玻璃、植物、农产品、材料、建筑原料、药品、陶瓷、香料、水泥等。

 

刀式研磨仪：适合食品样品，如蔬菜、水果、肉类、鱼类等，以及软性、含水含油性较大、不需要精细粉碎的样品，对于生物组织样品也有很好的粉碎效果。

 

研磨效果

 

臼式研磨仪：出料粒度较小，均匀性较好，粉碎后样品的粒径范围可达D90<10um。

 

刀式研磨仪：研磨速度快、效率高，但对样品的粒度效果相对较差，一般只能将样品前处理到100微米左右的效果，不适用于有精细研磨需求的样品前处理。

 

设备清洁与维护

 

臼式研磨仪：研磨室通常设计有密封防尘封口装置，确保研磨过程无样品损失，且研磨过程中无灰尘、无污染，易清洁并保护环境。部分臼式研磨仪的研钵和杵头材质具有多重选择性，多种刮板材质可供选择，如聚氨酯、聚四氟乙烯、榉木等，替换简单方便，易于清洗。

 

刀式研磨仪：结构相对简单，通常刀片和研磨杯较容易拆卸，方便清洗。但如果处理的样品含有油脂或粘性物质，可能会附着在刀片和杯壁上，需要使用适当的溶剂进行清洗。

 

成本

 

臼式研磨仪：价格一般在八九万，若研钵和臼杵使用玛瑙材质等高品质材料，价格会更贵，不过处理预冷冻样品可能只能选择不锈钢材质的研磨器具。

 

刀式研磨仪：进口刀式研磨仪一般在十万元左右，国产品牌的价格大都在四五万元。若使用钛合金等无污染刀具，成本会增加。