在实验室里，马弗炉相较于电炉子更为常用。以下是对这一观点的分析：

一、应用场景与专业需求

马弗炉：

实验室中的马弗炉主要用于高温实验和材料烧结制备等领域。

在材料科学研究、化学实验与分析、冶金工艺研究、陶瓷与玻璃制备等领域，马弗炉具有广泛的应用。

马弗炉能够提供精确的温度控制和稳定的高温环境，满足实验过程中对于加热温度和时间的高精度要求。

电炉子：

电炉子通常用于日常生活中的烹饪和取暖。

在实验室中，电炉子的应用场景相对较少，因为其温度控制和加热稳定性可能无法满足高精度实验的需求。

二、设备特点与性能

马弗炉：

具有双层壳体结构，内炉衬采用碳化硅耐火材料或高纯氧化铝多晶纤维，保温性能好。

炉门为密封式结构，配有风冷系统，降低壳体表面温度。

配备先进的温度控制系统，可以精确控制炉内的温度，具有超温报警、断电保护等安全功能。

电炉子：

结构相对简单，主要由加热元件和容器组成。

温度控制和加热稳定性可能不如马弗炉，无法满足高精度实验的需求。

三、实验需求与设备选择

实验需求：

在实验室中，很多实验需要精确控制加热温度和加热时间，如材料的热处理、化学反应的高温环境等。

这些实验对于设备的温度控制精度和稳定性要求较高。

设备选择：

马弗炉因其高精度、高稳定性的温度控制功能和广泛的应用领域，成为实验室中的设备。

电炉子虽然操作简单、成本低廉，但无法满足高精度实验的需求，因此在实验室中的使用频率相对较低。

综上所述，在实验室里，马弗炉因其高精度、高稳定性的温度控制功能和广泛的应用领域，相较于电炉子更为常用。