奶粉分析近红外光谱仪简介：

　　由于近红外光在常规光纤中有良好的传输特性，且其仪器较简单、分析速度快、非破坏性和样品制备量小、几乎适合各类样品（液体、粘稠体、涂层、粉末和固体）分析、多组分多通道同时测定等特点，成为在线分析仪表中的一枝奇葩。近几年，随着化学计量学、光纤和计算机技术的发展，在线近红外光谱分析技术正以惊人的速度应用于包括农牧、食品、化工、石化、制药、烟草等在内的许多领域，为科研、教学以及生产过程控制提供了一个十分广阔的使用空间。

 

　　奶粉分析近红外光谱仪方法的优点为：

　　1、分析速度快：近红外光谱分析仪一旦经过定标后在不到一分钟的时间内即可完成待测样品多个组分的同步测量，如果采用二极管列阵型检测器结合声光调制型分光器的分析仪，则可在几秒钟的时间内给出测量结果，*可以实现过程在线定量分析。

　　2、对样品无化学污染：待测样品视颗粒度的不同可能需要简单的物理制备过程（如磨碎、混合、干燥等），无需任何化学干预即可完成测量过程，被称为是一种绿色的分析技术。

　　3、仪器操作简单：对操作员的素质水平要求较低。通过软件设计可以实现极为简单的操作要求，在整个测量过程中引入的人为误差较小。

　　4、测量准确度高：尽管该技术与传统理化分析方法相比精度略逊*，但是给出的测量准确度足够满足生产过程中质量监控的实际要求，故而非常实用。

　　5、分析成本低：由于在整个测量过程中无需任何化学试剂，仪器定标完成后测量是一项非常简单工作，所以几乎没有任何损耗。

 

　　奶粉近红外分析技术的一个重要特点就是技术本身的成套性，即必须同时具备三个条件：

　　1、各项性能长期稳定的近红外光谱仪，是保证数据具有良好再现性的基本要求；

　　2、功能齐全的化学计量学软件，是建立模型和分析的必要工具；

　　3、准确并适用范围足够宽的模型。