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ATP微生物检测仪的工作原理解析

阅读:753          发布时间:2024-8-5

ATP微生物检测仪的工作原理解析

三磷酸腺苷(ATP)存在于所有有机物中,是所有活细胞中能量来源的供体。ATP产生于所有生命系统的代谢过程中,因此大多数食物和微生物细胞中都含有一定水平的ATP。ATP荧光检测仪(配套ATP检测拭子)采用生物发光技术检测残留的ATP,并以此作为表面清洁度的一个指标。若表面检出较高含量的ATP说明清洁不当,有包括食品残留、过敏原和/或细菌等污染物存在。这意味着该表面有潜在滋生细菌的可能。

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检测原理:ATP检测拭子中含有裂解液和反应液两种溶液,样品首先与裂解液接触,裂解液将使样品中的菌体裂解,释放出体内的ATP。再与反应液混合,反应液中的荧光素酶催化荧光素与氧气的反应,利用ATP释放的能量发出荧光,发光强度与ATP的量成正比。利用ATP荧光检测仪读出荧光强度,输出为RLU值,反应出ATP的量。


荧光素/荧光素酶 + ATP + O2 == 发光

荧光素/荧光素酶——萤火虫中天然生成

三磷酸腺苷(ATP)——所有生物体的能量分子

氧——催化剂

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