【水势】根据热力学原理，系统中物质的总能量可分为束缚能和自由能，束缚能是不能转化为用于做功的能量，而自由能是在温度恒定的条件下用于做功的能量。一种物质每摩尔的自由能就是该物质的化学势，衡量水分反应或转移能量的高低，用水势表示。

水势低说明溶液渗透压高.

吸水需要细胞内液浓度高于外部溶液浓度,植物从根部吸水.水从下部传导到上部,一方面通过导管运输,一方面通过细胞间渗透.如果说上部水势高于下部,则水往下部传输.上部就得不到水分.

植物的水分状况可以用水势来表示。植物组织水势的大小在一定程度上能反映出植物对水分的需求状况。一般来说，当植物组织水势低时，则是需水的反映，因此在农业生产中，可利用测定植物组织水势的变化作为灌溉的参考指标。

赛亚 斯植物水势测试仪 SSY-A 仪器用途

是用于测定植物水份状况和它的组成成分及压去木质部位导管汁液提供成分分析用的一种分析仪器。

可以利用此仪器研究植物的水分关系和植物与环境的关系。适用于植物生理学、生态学、农学、林学及牧草等的研究。

据此指导作物及林草的合理用水和抗旱育种等工作，是从事农林教学和科研工作的重要仪器之一。

它操作简便，检测快速，水滴渗出时电子检测设备自动检测锁定瞬间压力，同时适用于室内和室外及野外测量。

技术参数

检测范围：0-3.5Mpa，显示方式：液晶屏显示

读取精度：0.01Mpa

仪器净重：

箱一：560mm×400mm×280mm

箱二：630mm×400mm×310mm

电源：12v/2.5Ah锂电池,具有时钟功能。

存储容量4000条记录。

可以通过USB线上传电脑，上位机软件自动分析测量数据。

优点：

1. 携带方便，操作简单

2. 可以广泛地使用在不同气候条件的地区

3. 快速反映出植物中的水势变化

4. 的正确使用能够得出准确的水份分布

5. 测出的结果可以快速，准确的指导农作物灌溉

6. 能够在植物的水势和农作物的产量间建立一种动态关系

水势，一般指水流的趋势，也可以 指水位或水的流量与冲力，在古还指游水的技能。

水势是指水的化学势。是推动水在生物体内移动的势能。

水在土壤-植物-大气连续体中总是从水势较高处向水势较低处移动。

植物水势可看作几个组分之和：ψ＝ψs＋ψm＋ψp＋ψg

式中ψ为总水势，ψs为溶质势或渗透势,ψm为衬质势,ψp为压力势，ψg为重力势。

 (一年生植物的重力势只有几千帕，与水势的其他组分相比，可忽略不计。)

在土壤－植物－大气连续系统的水势梯度中，水总是从水势较高之处流向水势较低之处。