重金属中的镉污染对人体有严重影响。食物是人体吸收镉最重要的途径。进入人体的镉主要蓄积在肾脏和肝脏，损害肾脏、骨骼和消化系统，尤其是肾小管，引起蛋白尿和糖尿病。此外，镉还会引起骨质疏松、变形、关节疼痛等。1968年，日本富山县发生了“痛病"，是因为吃了被镉污染的大米而引起的。

佳谱科技粮食重金属分析仪器，致力于检测稻谷、糙米、大米、小麦、玉米等粮食中的重金属Cd、Pb、As、Se等，3分钟快速筛查，Cd检出限达0.025mg/kg，样品简单前处理，分析精度：RSD＜5%(Cd0.2ppm);RSD＜10%(Cd0.1ppm)，机器尺寸：长320×宽235×高260（㎜），机器重量：8.5Kg