组胺（Histamine）是一种重要的生物胺，广泛存在于人体组织中，尤其在肥大细胞、嗜碱性粒细胞、胃壁细胞和神经组织中含量较高。它在生理和病理过程中扮演多种关键角色。

1. 合成与代谢

合成 ：由组氨酸（Histidine）在组氨酸脱羧酶（HDC）的作用下脱羧生成。

储存 ：主要储存在肥大细胞和嗜碱性粒细胞的颗粒中，也存在于某些神经元和胃壁细胞中。

降解 ：通过两种主要酶代谢：

二胺氧化酶（DAO） ：主要在肠道、肾脏等组织中。

组胺-N-甲基转移酶（HNMT） ：在中枢神经系统和肝脏中活跃。

2. 组胺受体及其作用

组胺通过四种G蛋白偶联受体（H₁R、H₂R、H₃R、H₄R）发挥作用：

H₁受体 ：

分布：平滑肌、血管内皮、中枢神经系统。

功能：介导过敏反应（如支气管收缩、血管扩张）、瘙痒、鼻炎等；在中枢调节觉醒和食欲。

H₂受体 ：

分布：胃壁细胞、心脏、免疫细胞。

功能：刺激胃酸分泌、增加心率、调节免疫反应。

H₃受体 ：

分布：中枢和外周神经系统。

功能：负反馈抑制组胺合成与释放，调节其他神经递质。

H₄受体 ：

分布：骨髓、免疫细胞。

功能：参与炎症和免疫调节。

3. 生理与病理作用

生理功能 ：

胃酸分泌（通过H₂受体激活）。

神经传递（调节睡眠-觉醒周期、认知、食欲）。

炎症和免疫防御（招募白细胞、增加血管通透性）。

病理作用 ：

过敏反应 ：IgE介导的肥大细胞脱颗粒，导致荨麻疹、哮喘、过敏性鼻炎等。

食物不耐受 ：DAO酶活性不足导致组胺积累，引发头痛、腹泻等症状。

自身免疫疾病 ：如慢性荨麻疹可能与组胺释放异常有关。

组胺既是维持生理平衡的重要分子，也是过敏和炎症的关键介质。其复杂的作用机制使其成为药物研发的重要靶点。理解组胺的调控有助于治疗相关疾病，如过敏、胃溃疡和神经退行性疾病。

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