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固态脂肪含量分析仪的功能特点
时间：2025-1-13
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固态脂肪含量分析仪主要基于核磁共振(NMR)技术进行工作。自1970年以来，布鲁克公司与其用户合作，致力于使用NMR方法确定固态脂肪含量并进行其他小核磁应用方面的研究。NMR技术利用原子核的磁性，通过外加磁场和射频脉冲来激发样品中的原子核，然后检测其信号衰减过程，从而获取样品中固态和液态脂肪的比例。
固态脂肪含量分析仪广泛应用于多个领域，包括但不限于：
1.食品工业：用于测定乳制品(如黄油、奶酪)、肉类产品、烘焙食品等中的固态脂肪含量，以评估产品质量和口感。
2.化妆品制造：用于分析护肤品、彩妆等产品中的油脂成分，确保产品的稳定性和滋润效果。
3.化工领域：用于研究油脂类化合物的物理化学性质，为新材料开发提供数据支持。
固态脂肪含量分析仪的功能特点：
1.准确测量：能够准确测量样品中的固态脂肪含量，误差范围小。
2.快速分析：相比传统的化学分析方法，NMR技术具有更快的分析速度，大大提高了工作效率。
3.无损检测：NMR技术属于非破坏性检测方法，不会对样品造成任何损伤或污染。
4.多功能性：除了测定固态脂肪含量外，该仪器还可以进行其他小核磁应用方面的研究，如分子结构分析、动力学研究等。
操作流程：
1.样品准备：将待测样品放入专用容器中，确保样品均匀且无气泡。
2.参数设置：根据实验需求，设置合适的测量参数，如温度、时间等。
3.开始测量：启动仪器进行测量，期间无需人工干预。
4.数据分析：测量完成后，仪器会自动生成数据报告，用户可以根据需要对数据进行进一步处理和分析。
