总碱度是指水中氢氧化物、碳酸盐、碳酸氢盐等碱性物质的总量。总碱度滴定仪通过滴加已知浓度的酸溶液来中和水溶液中的碱性物质,从而计算出溶液中碱性物质的总量。该仪器广泛应用于环境监测、食品加工、制药、化妆品、化工等行业,用于测定水样、食品、药品、化妆品、化工原料等物质中的总碱度。
总碱度滴定仪的工作原理基于酸碱中和反应。在测定过程中,将待测水样加入滴定瓶中,加入指示剂使水样呈现出明显的变色反应。然后滴加标准酸溶液,缓慢搅拌水样,直至溶液呈现出与指示剂相同的颜色。此时,记录滴加的酸溶液体积,并据此计算出水样中碱性物质的总量。
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