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精品网站在线免费观看 香兰素调味颗粒 - 过氧化值的检验

来源:京都电子中国-可睦电子(上海)商贸有限公司   2025年06月07日 02:17  


T/FFPSES 01-2024 香兰素调味颗粒

范围
本文件规定了香兰素调味颗粒的原辅料要求、技术要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于以食用植物油、白砂糖、辛烯基琥珀酸淀粉钠、香兰素、水等为原辅料,经高压均质乳化、喷雾干燥等工艺制成的香兰素复合调味颗粒。

术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

原辅料要求
食用植物油:应符合 GB 19641 的规定。
白砂糖:应符合 GB/T 317 的规定。
辛烯基琥珀酸淀粉钠: 应符合 GB 1886.370 的规定。
香兰素:应符合 GB 1886.16 的规定。
生产用水:应符合 GB 5749 的规定。

技术要求
感官要求
感官要求符合表1的要求。
表1.jpg

理化指标
理化指标应符合表2的要求。
表2.jpg

检验方法
过氧化值/(g/100g)     ≤0.25     GB 5009.227
GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定


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