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今日，上海保圣实业发展有限公司工程师圆满完成梅州市农林科学院粮油研究所的快速粘度仪（Rapid-20）安装与培训工作。此次合作标志着双方在粮油作物品质研究领域的深度协同正式落地，为梅州乃至华南地区的粮
上海保圣电子舌助力湖南中医药大学中药气味分析近日，上海保圣的专业工程师顺利完成了在湖南中医药大学的电子舌安装及培训工作，为该校的科研工作注入了新的技术力量，进一步推动了中医药研究在现代化技术应用领域的
2025年3月17-19日，第28届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2025）将在上海国家会展中心盛大开幕。作为全球食品添加剂和配料行业规模zui大、影响力zui强的年度盛会，FIC展会经过30
近日，上海保圣科技工程师携TA.XTC-20质构仪来到明治乳业，为该企业实验研究配置的质构仪进行完善的培训服务，同时这也是明治乳业在保圣采购的第二台TA.XTC-20质构仪。明治乳业概况--亚洲最大的
（一）招聘岗位及要求岗位名称：仪器应用工程师岗岗位职责：-负责食品应用分析仪器方法开发的分析测试工作；-实验方案设计并负责实验数据的分析及报告撰写；-分析仪器调试及维护(包括现场维护)工作。任职要求：
快速粘度仪是一种用于测定液体粘度的精密仪器。粘度是液体的流动阻力或内摩擦力的量度，对于许多工业和实验室应用至关重要，尤其是在化学、制药、食品和石油等行业中。不仅能够提供准确的粘度数据，还具备快速测量和
质构仪作为量化食品、药品及生物材料质地特性的核心仪器，其检测结果受多重因素影响。以下从样品特性、仪器参数、环境条件、操作规范及数据处理等维度系统分析关键影响因素，为实验设计及结果优化提供参考。一、样品
微胶囊技术作为一种先进的材料包埋技术，已经在制药、化妆品、农业、食品等多个行业得到广泛应用。微胶囊包埋机作为微胶囊技术中的关键设备，发挥着至关重要的作用。它能够将活性物质（如药物、营养成分、香料、农药
凝胶强度测定仪是一种专门用于评估凝胶材料物理性能的仪器，广泛应用于食品、化妆品、生物医药和材料科学等领域。凝胶作为一种重要的材料，其强度、弹性和稳定性直接影响产品的质量和应用效果。通过测定仪，可以准确
质构仪是一种通过模拟感官触觉(如压缩、拉伸、剪切等)量化材料力学特性的精密仪器，广泛应用于食品、医药、材料科学、农业等领域。其选购需综合考虑测试需求、技术参数、品牌服务等多方面因素，以下从核心要点展开
一、研究背景在食品科学领域，食品质地是影响消费者接受度和产品品质的关键因素之一。水果、蔬菜的硬度、弹性，烘焙食品的酥脆度，乳制品的浓稠度等，这些质地特性不仅关系到口感体验，还反映了食品的新鲜度、成熟度
TA.XTC-18质构分析仪：解锁香菇芽质地奥秘的关键工具一、研究背景在食品科学研究领域，食品质地是影响消费者体验和产品品质的核心要素之一。对于香菇芽这类食材而言，其质地不仅关乎口感，更与产品的市场竞
研究背景冷冻是食品长期储存的重要方式，但会对食品品质产生机械损伤、冻融浓缩等不良影响。电场和磁场辅助冷冻技术因能减少冷冻损伤受关注，不过其效果和机制尚不明晰。本研究采用单一明胶凝胶食品模型，利用保圣质
还原剂对熟化陈米品质影响的研究【摘要】本实验主要研究抗坏血酸和亚硫酸钠对熟化陈米品质的影响。硬度增加和粘性降低常见于熟化大米中。含硫和不含硫还原剂的运用能改变熟化陈米的品质使其接近鲜米的程度（P
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